Perubahan zat adalah suatu proses di mana zat yang ada mengalami perubahan dari satu wujud ke wujud yang lain. Umumnya, ada tiga wujud zat, yaitu padat, cair, dan gas. Pada artikel ini, kita akan membahas bagaimana air yang dipanaskan sampai mendidih merupakan contoh peristiwa perubahan zat.
Proses Pemanasan Air
Ketika air dipanaskan, energi dalam bentuk panas akan diserap oleh air. Energi ini akan menyebabkan molekul-molekul air bergerak lebih cepat dan lebih aktif. Saat ini, air mengalami perubahan energi dan akan terus berlanjut hingga mencapai titik didih.
Titik Didih Air
Titik didih adalah suhu di mana cairan berubah menjadi gas. Suhu ini berbeda untuk berbagai zat; untuk air, titik didihnya adalah 100°C (212°F) pada tekanan atmosfer normal. Ketika air mencapai titik didih, molekul-molekul air akan bergerak sangat cepat hingga mereka mampu mengatasi tekanan atmosfer dan menguap menjadi gas (uap air).
Perubahan Zat dari Cair ke Gas
Dalam proses pemanasan air hingga mendidih, terjadi perubahan zat dari cair menjadi gas. Perubahan ini disebut perubahan fase atau perubahan wujud zat. Ini karena fase atau wujud zat berubah tanpa mengubah komposisi kimia dari zat tersebut. Contoh lain dari perubahan fase adalah proses pembekuan air menjadi es atau penguapan alkohol menjadi uap.
Dalam konteks air yang dipanaskan hingga mendidih, peristiwa ini juga disebut sebagai penguapan atau evaporasi. Proses ini merupakan salah satu contoh perubahan wujud zat dan merupakan hal yang penting dalam siklus hidrologi, di mana air bergerak dari permukaan Bumi ke atmosfer melalui penguapan dan kembali ke permukaan melalui presipitasi.
Kesimpulan
Pemanasan air hingga mendidih merupakan contoh perubahan zat, yang mana dalam proses ini zat berubah dari wujud cair menjadi wujud gas. Proses ini bersifat fisik, bukan kimia, karena komposisi kimia air tidak berubah, namun wujud zat yang berubah. Air yang mendidih dan menghasilkan uap air memegang peranan penting dalam fenomena alam, seperti siklus hidrologi, serta dalam aplikasi teknologi, seperti pembangkit listrik tenaga uap.
Jadi, jawabannya apa? Pemanasan air hingga mendidih adalah contoh perubahan zat karena air mengalami perubahan wujud dari cair menjadi gas tanpa mengalami perubahan dalam komposisi kimianya.
