Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia yang tidak hanya berfungsi sebagai penunjang kehidupan, tetapi juga menjadi budaya unik yang beragam di setiap daerah. Dalam proses pembuatannya, terdapat berbagai makanan yang mengalami perubahan wujud. Perubahan ini didapatkan melalui proses pemanasan, pemadatan, atau penggilingan. Mari kita lihat beberapa contoh makanan tersebut.
1. Roti
Roti adalah makanan yang mengalami perubahan wujud selama proses pembuatan. Mula-mula, roti diawali dengan proses pencampuran antara tepung, ragi, dan air yang akan menciptakan adonan. Setelah itu, adonan dipanaskan dalam oven sehingga menghasilkan roti yang kenyal dan memiliki struktur padat.
2. Es Krim
Es krim juga mengalami perubahan wujud selama proses pembuatannya. Dibuat dari campuran susu, gula, dan bahan tambahan lainnya, es krim awalnya berwujud cair. Namun, melalui proses pendinginan, cairan tersebut berubah menjadi padat dan menghasilkan es krim yang lembut dan dingin.
3. Telur Ceplok
Telur ceplok merupakan contoh makanan lain yang mengalami perubahan wujud. Sebelum dimasak, telur memiliki dua bagian utama, kuning telur dan putih telur yang berwujud cair. Namun, ketika dipanaskan menggunakan minyak panas, kedua bagian telur ini berubah menjadi padat dengan kuning telur yang lembut dan putih telur yang lebih keras.
4. Popcorn
Popcorn adalah contoh lain dari makanan yang mengalami perubahan wujud. Dibuat dari biji jagung keras yang dipanaskan, popcorn akan mengubah wujud biji jagung tersebut menjadi bentuk yang meletup dan beraroma gurih.
5. Mie
Adapun mie, biaa dimulai dari adonan tepung dan air yang kemudian digiling dan dipotong menjadi bentuk noodle. Mie saat ini masih dalam bentuk semi-kaku. Namun, saat mie dimasak dalam air mendidih, mie berubah menjadi lebih lembut dan lentur, siap untuk disajikan.
Dengan memahami proses perubahan wujud yang terjadi pada makanan, kita tidak hanya memahami berbagai proses pembuatan makanan, namun juga menghargai keragaman dan keunikan dalam setiap makanan yang ada. Jadi, jawabannya apa? Jawabannya adalah banyak makanan yang mengalami perubahan wujud selama proses pembuatannya, mulai dari yang berawal dari bentuk cair hingga padat, sampai yang mengalami perubahan struktur sehingga menghasilkan tekstur dan rasa yang berbeda.
