Tanpa disadari, memilih buah lokal menjadi pengaturan makanan hari ke hari bisa menjadi keputusan yang jauh lebih sehat dan segar dibandingkan dengan buah impor. Hal ini berkait erat dengan kualitas dan proses dari perjalanan buah sebelum akhirnya sampai di tangan kita. Salah satu contoh yang paling mudah dipahami adalah apel yang diimpor dari Amerika ke Indonesia, yang membutuhkan proses pengirimannya lebih dari tiga minggu untuk sampai ke tanah air kita.
Selama proses pengiriman ini, agar buah apel tetap tampak segar ketika sampai di Indonesia, biasanya buah-buah tersebut menjalani proses pengawetan. Pada dasarnya, pengawet adalah senyawa kimia yang bisa menghambat atau memperlambat proses pembusukan atau kerusakan pada makanan, termasuk buah. Senyawa kimia dalam pengawet bisa berdampak negatif jika dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama dan rutin.
Maka, sesuai dengan latar belakang tersebut, ada beberapa alasan yang menjelaskan mengapa buah lokal dipercaya lebih sehat dan segar dibandingkan buah impor:
1. Buah Lokal Tanpa Pengawet
Buah lokal yang dihasilkan oleh petani lokal biasanya tidak memerlukan pengawet. Pasalnya, jarak dari tempat produksi hingga konsumen cenderung lebih dekat dibandingkan buah impor. Hal ini menjadikan buah lokal lebih segar dan tidak mengandung zat pengawet yang berpotensi merugikan kesehatan.
2. Nutrisi Lebih Terjaga
Karena buah lokal tidak melalui proses perjalanan panjang dan konservasi seperti buah impor, nutrisi di dalamnya akan lebih terjaga. Nutrisi dan vitamin dalam buah sangat diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi vital.
3. Mendukung Pertanian Lokal
Mengonsumsi buah lokal juga memiliki manfaat ekonomi:yaitu menghasilkan pendapatan bagi petani lokal dan mengurangi defisit perdagangan negara.
Itulah beberapa poin yang menjelaskan mengapa buah lokal dipercaya lebih sehat dan segar daripada buah impor. Ingatlah selalu bahwa memilih makanan segar dan lokal bukan hanya berarti menuju kehidupan yang lebih sehat, tetapi juga mendukung pertanian lokal dan berkontribusi pada ekonomi negara.
