Makanan merupakan bahan bakar utama bagi tubuh kita dalam melakukan berbagai aktivitas. Oleh karena itu, keberagaman jenis makanan yang kita konsumsi berpengaruh langsung pada kesehatan tubuh kita. Salah satu kebiasaan makan yang sering ditemui, namun cukup berbahaya jika dilakukan dalam jangka panjang, adalah hanya mengonsumsi satu jenis makanan saja dalam menu sehari-hari, seperti misalnya nasi.
Nasi memang menjadi makanan pokok bagi sebagian besar penduduk di Indonesia dan beberapa negara Asia lainnya. Namun, jika kita hanya mengonsumsi nasi saja tanpa diimbangi dengan makanan lain, maka akan berisiko terhadap kondisi kesehatan kita.
Kurangnya Nutrisi yang Dibutuhkan Tubuh
Pertama-tama, nasi sendiri pada dasarnya adalah karbohidrat dan tidak memiliki cukup nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Karbohidrat memang penting sebagai sumber energi. Akan tetapi, tubuh kita juga membutuhkan protein, vitamin, dan mineral dalam jumlah cukup. Semua nutrisi itu seharusnya didapat dari konsumsi berbagai jenis makanan, bukan hanya dari nasi.
Misalnya, tubuh membutuhkan protein dari sumber seperti daging, tahu, dan tempe; mineral dan vitamin dari buah dan sayuran; serta lemak sehat dari minyak zaitun, kacang almond, dan lainnya. Tanpa asupan nutrisi ini, tubuh dapat mengalami fungsi yang tidak optimal dan berisiko mengalami berbagai gangguan kesehatan.
Risiko Penyakit Tertentu
Kedua, hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanan berpotensi memicu risiko penyakit chronic seperti diabetes, penyakit jantung dan obesitas. Ini dikarenakan nasi mengandung indeks glikemik yang tinggi yang bisa meningkatkan kadar gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dan berulang kali. Kondisi ini jika dibiarkan dapat memicu diabetes. Selain itu, konsumsi karbohidrat berlebih juga dapat memicu kenaikan berat badan yang berisiko terhadap obesitas dan penyakit jantung.
Kurangnya Serat
Ketiga, nasi memiliki kandungan serat yang rendah. Serat adalah bagian penting dari pola makan sehat dan dibutuhkan untuk membantu pencernaan. Tanpa cukup serat, individu dapat mengalami sembelit dan masalah pencernaan lainnya.
Kesimpulannya, menu makanan seharusnya beraneka ragam untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang. Kurangnya variasi dalam makanan, seperti hanya mengonsumsi nasi, dapat menyebabkan defisiensi nutrisi dan berbagai penyakit terkait. Jadi, jawabannya apa? Perbanyaklah konsumsi berbagai macam makanan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh. Selalu ingat bahwa kesehatan adalah investasi terbaik yang bisa kita miliki.
